材料 (2人分)
- 絹ごし豆腐1/2丁(175g)
- かぶ2個(200g)
- かぶの葉30g
- 豚ひき肉80g
- おろしにんにく1かけ分
- おろししょうが1/2かけ分
- みそ大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 水3/4カップ
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- (倍量の水で溶く)
- ラー油小さじ1
- ●油
作り方
ポイント
- ひき肉は焼き色がつくまで、3分ほどかけてしっかりと炒めるのがポイントです
- 合わせ調味料の材料は、炒め始める前に合わせておきましょう
- 仕上げにかけるラー油で辛みを効かせます。辛さが調節できるので、お子さんにもおすすめです!