水晶鶏のねぎ酢みそがけ kyou 2日前 材料 (2～3人分) 鶏ささ身5本(250g) (塩小さじ1/4 酒大さじ1/2 片栗粉適量) レタス2～3枚(80g) 長ねぎのみじん切り大さじ3 白みそ大さじ1+1/2 酢、砂糖各大さじ1 ごま油小さじ2 作り方 ポイント 鶏肉に片栗粉をまぶしてからゆでて、氷水にとることでツルリとした食感に仕上がります 鶏肉をゆでるとき、一度にたくさん鍋に入れると湯の温度が下がるので、半量ずつゆでましょう だんだん暑くなるこれからの季節におすすめの食べ方です。ぜひお試しください!
