春キャベツとソーセージのビネガー蒸し kyou 14時間前 材料 (2～3人分) 春キャベツ1/2個(400g) ソーセージ4本(100g) 玉ねぎ1/2個(100g) ベーコン(厚切り)100g 白ワイン大さじ2 塩小さじ1/3 水1カップ 白ワインビネガー大さじ1 あらびきマスタード適量 ●オリーブ油 作り方 ポイント キャベツの芯は火を通すと甘くなり、蒸し煮や煮ものの味に深みがでます。ぜひ活用してください! ワインビネガーで程よい酸味をプラスしましょう。お好みでビネガーの量を増やし、酸味を強くしてもOKです
