ひじきと豚バラ肉の炒め煮 kyou 3日前 材料 (2人分) 豚バラ肉(薄切り)150g 長ひじき10g 新玉ねぎ1/2個(100g) スナップえんどう50g しょうが1かけ 酒、みりん、しょうゆ各大さじ1/2 塩小さじ1/4 ●油 作り方 ポイント 今回は、歯ごたえのよい「長ひじき」を使います。旬なので、手に入れば生ひじきを使っても 甘みのある新たまねぎとスナップえんどうも加え、春らしい一品に仕上げましょう 残ったひじきはしょうゆ漬けにしておくと、ごはんのおともや卵焼きの具などにアレンジできて重宝します
