豚肉の香味から揚げ kyou 2日前 材料 (2人分) 豚ロース肉(薄切り)8枚(180g) しょうが2かけ しょうゆ、みりん各大さじ1 おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2 溶き卵1/2個分 小麦粉、片栗粉各大さじ1+1/2 サラダ菜適量 ●油 作り方 ポイント 豚の薄切り肉は扱いやすいように、パックから出した形をくずさずに下味や衣をからめましょう 小麦粉と片栗粉を混ぜて使うことでサクッと食感のよい衣に仕上がります 薄切り肉を使うと、少ない油で短時間で揚げ上がります。ぜひお試しください!
