材料 (1人分)
- 冷凍うどん1玉(200g)
- さば水煮缶1缶(150g)
- 長ねぎ1/4本(30g)
- チンゲンサイ1株(100g)
- にら1/4わ(25g)
- 白菜キムチ60g
- 水2カップ
- しょうゆ大さじ1/2
- ●ごま油
作り方
ポイント
- さば水煮缶の缶汁やキムチのうまみを生かすことで、だし汁なしでおいしい汁うどんに仕上がります
- 長ねぎをごま油で炒めて油に香ばしい香りを移し、ねぎ油を作るのがポイント!
- にらの香りがアクセントになるのでぜひ加えてください。余ったにらは、油揚げとスープに活用するのもおすすめ