レピレピ

さば缶キムチうどん

材料 (1人分)

  • 冷凍うどん1玉(200g)
  • さば水煮缶1缶(150g)
  • 長ねぎ1/4本(30g)
  • チンゲンサイ1株(100g)
  • にら1/4わ(25g)
  • 白菜キムチ60g
  •  水2カップ
  •  しょうゆ大さじ1/2
  • ●ごま油

作り方

    ポイント

    • さば水煮缶の缶汁やキムチのうまみを生かすことで、だし汁なしでおいしい汁うどんに仕上がります
    • 長ねぎをごま油で炒めて油に香ばしい香りを移し、ねぎ油を作るのがポイント!
    • にらの香りがアクセントになるのでぜひ加えてください。余ったにらは、油揚げとスープに活用するのもおすすめ
    モバイルバージョンを終了