材料 (2～3人分)
- 大根400g
- 鶏ひき肉200g
- 玉ねぎ1個(200g)
- トマト(小)1個(100g)
- しょうが1かけ
- カレー粉大さじ2
- だし汁2カップ
- しょうゆ大さじ1+1/2
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 雑穀ごはん(温かいもの)300〜450g
- 万能ねぎの小口切り少々
- 炒り白ごま小さじ1
- ●油
作り方
ポイント
- 大根は電子レンジにかけておくことで、時短になります。水気はつけたままでOK!
- だし汁やしょうゆで味つけした和風味が大根とマッチ。雑穀ごはんとあわせて召し上がれ
大根の鶏そぼろカレー
