リトルスタークッキー kyou 1日前 材料 (直径約3㎝・約60個分) ■プレーン バター(食塩不使用)95g 塩一つまみ 粉糖35g 卵白1/2個分(15g) 薄力粉105g 作り方 ポイント バターは室温にもどしてやわらかくしてから、混ぜて固さを均一にしておきましょう バターに粉糖をすり混ぜるようにして、しっかりとなじませるのがポイント 生地を絞るときは、手の熱で生地がゆるくならないよう、片方の手は口金に添えるだけにしましょう
