材料 (直径15×高さ8cmの耐熱の器1台分)
- 絹ごし豆腐(大)1丁(400g)
- 鶏ひき肉(もも)80g
- 淡口しょうゆ大さじ2
- ごま油小さじ2
- しょうがのみじん切り小さじ1/2
- 万能ねぎの小口切り少々
作り方
- 1耐熱の器にひき肉、淡口しょうゆ、ごま油、しょうがを入れてスプーンでよく混ぜる。
- 2豆腐を加え、豆腐がつぶれるまでよく混ぜて表面を平らにならす。器の汚れをふいてきれいにする。
- 3ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に6分かける。ラップをはずし、万能ねぎをのせる。
ポイント
- 豆腐とひき肉、調味料を混ぜてレンジにかけるだけ!忙しい時でも手軽に作れる一品です
- 小さい器だと混ぜにくいので、大きめの耐熱の器を使ってください
- レンジにかけてから時間がたつと水気が出てくるので、ぜひできたてを召し上がれ!