材料 (4人分)
- 米2合
- 新玉ねぎ1個(180g)
- ウインナーソーセージ8本(160g)
- グリンピース(正味)80g
- にんにく1かけ
- 塩小さじ1
- カレー粉小さじ2
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
- 1米は洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、30分浸水させる。水大さじ3を除き、塩とカレー粉を加えてひと混ぜする。
- 2玉ねぎは芯を除く。ソーセージは斜め半分に切る。
- 3(1)に、(2)、グリンピース、にんにくをのせて、普通に炊く。
- 4炊き上がったら、玉ねぎとにんにくをざっとつぶし、全体をさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
ポイント
- 米は30分ほど浸水させてから、塩とカレー粉を加えましょう
- 新玉ねぎは切らずに丸ごと入れます。炊き上がったら、ざっくりとつぶして混ぜればOK!
- 炊飯器に具材を入れて炊くだけなので、とても手軽です。ぜひお試しください