こんがりチーズハンバーグ

作り方

1. 1パン粉に牛乳を加えて混ぜる。グラタン皿にバージンオリーブ油を塗り、オーブンは220度に予熱しておく。
2. 2トマトソースとカレー粉を混ぜてグラタン皿に入れる。
3. 3冷たい牛ひき肉と豚ひき肉を合わせ、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまで混ぜ、玉ねぎのみじん切り、(1)のパン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。
4. 4(3)の生地を2等分し、手に油を塗って空気を抜きながら円形に整え、(2)のグラタン皿に入れてスライスチーズをのせ、オーブンに入れて20分焼く。