材料 (2人分)
- 豚バラ肉(焼肉用)150g
- フライドポテト(皮つき・冷凍)200g
- アスパラガス4本
- 黒こしょう(粗びき)小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- バター5g
作り方
- 1豚バラ肉は4cm幅に切る。
- 2フライドポテトは解凍しておき、アスパラガスは4cm長さに切る。
- 3フライパンで豚肉を強火で炒め、アスパラガス、フライドポテトを加えて炒め、黒こしょうを加えてさっと炒める。
- 4(3)にしょうゆを鍋肌から入れ、オイスターソース、砂糖を加えて混ぜ、仕上げにバターを混ぜて器に盛る。
ポイント
- フライドポテトは解凍する。仕上げにバターを加える。