豚バラ肉とキャベツのみそにんにく煮

作り方

1. 準備をする
2. 1豚肉は5㎝長さに切る。キャベツは4㎝大のざく切りにし、にらは3㎝長さに切る。合わせ調味料の材料は混ぜておく。
3. フライパンで炒めて煮る
4. 2フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚肉を入れて返しながら両面を焼きつける。
5. 3豚肉に軽く焼き色がついたら、キャベツを加えてさっと炒める。
6. 4合わせ調味料と水3/4カップを加え、ひと混ぜする。
7. 5ふたをして10分ほど煮る。途中で様子を見て、煮汁がなくなった場合は水1/4カップを足して煮る。
8. 6キャベツがくったりとやわらかくなるまで煮る。
9. 7にらを散らし入れ、再びふたをしてさらに2～3分煮て火を止める。