厚揚げと菜の花の煮込み

作り方

1. 1厚揚げは半分に切る。
2. 2菜の花は半分に切り、豚バラ肉は3cm幅に切る。
3. 3菜の花を熱湯に入れ、30秒ゆでてざるに上げる。
4. 4フライパンに油を熱し、豚肉を強火でさっと炒めて端に寄せ、にんにくのみじん切り、豆板醤を入れて弱火で炒め、煮込み調味料の中華スープ、オイスターソース、砂糖、厚揚げを加えて強火で3〜4分煮る。
5. 5(4)に菜の花を加え、さっと煮て器に盛る。