牛肉のチャーハン

作り方

1. 1きゅうりとパプリカは7mm角に切る。
2. 2耐熱皿に牛ひき肉を入れ、しょうゆ、甜麺醤を加えてざっと混ぜて広げ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
3. 3フライパンに油適量を熱し、にんにくのみじん切りを中火で炒め、溶き卵、ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、塩、こしょうする。
4. 4(3)に牛肉を加えて強火で炒め、高菜漬けの粗みじん切り、(1)を加えて炒め、焼肉のたれを加えて炒め合わせ、器に盛る。