豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒め

作り方

1. 1豚肉は4㎝長さに切る。長芋は皮をむき、5㎝長さ、1㎝角の棒状に切る。万能ねぎは5㎝長さに切る。
2. 2フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を入れて色が半分変わるまで強火で炒める。
3. 3長芋を加えて2分ほど炒め、しょうゆ、みりんを加えて炒め合わせる。仕上げに万能ねぎを加え、万能ねぎがしんなりするまで炒める。
4. 4器に盛り、好みで七味唐辛子または一味唐辛子をふる。