材料 (2人分)
- 納豆2パック(80g)
- 豚ひき肉100g
- しめじ100g
- 青ねぎ1本
- 卵4個
- だし50ml
- 塩小さじ1/4
- 薄口しょうゆ大さじ1
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- 油適量
作り方
- 1しめじは1本ずつに分け、青ねぎは1cm長さに切る。
- 2ボウルに卵、だし、分量の塩、薄口しょうゆを混ぜ合わせる。
- 3フライパンに油適量を熱し、豚ひき肉を中火で炒め、しめじを加えて炒め、塩、黒こしょうをふる。
- 4(3)に納豆、(2)を加えて半熟に仕上げ、青ねぎを加えて器に盛り、黒こしょうをふる。
ポイント
- 豚ひき肉としめじに塩と黒こしょうをふる。卵は半熟に仕上げる。