カマンベールといかのグラタン

作り方

1. 1カマンベールチーズは8等分のくし形に切る。
2. 2剣先いかはさばいて水で洗い、水気をふき取り、胴に格子状に切り込みを入れて2cm幅の短冊切りにし、足は2本ずつに切り分け、ボウルに入れる。
3. 3バゲットは2cm角に切り、トマトは1cm厚さの輪切りにして(2)を加え、パセリとにんにくのみじん切り、塩、こしょうを多めにふり、バージンオリーブ油を加えて混ぜ、耐熱皿に広げ、200度に熱したオーブンで12分焼く。
4. 4(3)を取り出し、カマンベールチーズをところどころにのせ、更に3分焼く。
5. 5(4)のチーズが溶けたらオーブンから取り出す。