玉ねぎステーキ ハムチーズのせ

作り方

1. 1新玉ねぎは上下を少し切り落とし、横半分に切る。
2. 2ハムは半分に切り、端からせん切りにする。
3. 3合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。
4. 4フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎの切り口を下にして入れ、ふたをして中火で8～10分焼く。こんがり焼けたら玉ねぎがくずれないようにそっと返し、同様に焼く。
5. 5ふたをはずし、合わせ調味料を加え、上下を返して煮からめる。玉ねぎの切り口が上になるようにそっと返し、ハム、ピザ用チーズの順に等分にのせる。再びふたをし、チーズが溶けるまで1～2分蒸し焼きにする。
6. 6器に盛り、周囲に焼き汁をかける。