鮭の甘酢あんかけ

作り方

1. 1さけは半分に切って塩をし、小麦粉をつけ、香菜は1cm幅に切る。
2. 2甘酢あんの中華スープ、塩、砂糖、しょうゆ、黒酢、片栗粉を合わせる。
3. 3フライパンに油適量を熱し、さけを強火で両面煎り焼き、器に盛る。
4. 4(3)のフライパンをふき、ミックスビーンズ、(2)を加えて強火で煮立て、とろみがついたら(3)にかけ、黒こしょうをふり、香菜を散らす。