スペアリブのオーブン焼き

作り方

1. 1スペアリブは骨に沿って切り込みを入れ、じゃがいもは皮ごと5mm幅の半月切りにし、香菜は粗みじん切りにする。
2. 2袋にスペアリブの味つけのはちみつ、塩麹、トマトケチャップ、しょうゆ、オイスターソース、甜麺醤、おろしにんにく、ごま油、香菜を混ぜ合わせ、スペアリブを入れてもみ込み、常温に30分おく。
3. 3オーブンプレートにクッキングシートを敷き、(2)のスペアリブを取り出して並べ、袋に残った調味料を半量かける。
4. 4(3)のスペアリブの間にじゃがいもを添え、200度に予熱しておいたオーブンで25〜30分焼く。
5. 5(4)を器に盛り、サラダ菜を添える。