材料 (2人分)
- ベーコン6枚
- レタス120g
- トマト1個
- 塩小さじ1/3
- 食パン(6枚切り)4枚
- マヨネーズ大さじ2
- 練りからし小さじ2
- 黒こしょう 適量
作り方
- 1トマトは6〜7mm厚さの輪切りにし、塩をふって5分置き、レタスは3mm幅のせん切りにし、食パンはトーストする。
- 2マヨネーズと練りからしを混ぜる。
- 3焼けた食パンを取り出し、片面に(2)を塗り、フライパンを中火で熱し、ベーコンの両面を焼き、黒こしょうを多めにふる。
- 4トマトの水分をふき取り、食パン2枚にレタス半量をのせ、トマト、ベーコン、残りのレタスをのせて、残りの食パンをかぶせて挟む。
- 5 (4)をラップで包み、3等分に切って盛る。
ポイント
- レタスは細切りにする。ラップでくるんでから切る。