材料 (1人分)
- 甘酒大さじ5
- みそ大さじ1
- カレー粉小さじ2
- ハム(好みのもの)2枚
- 貝割れ菜1パック(正味50g)
- ごはん(温かいもの)150g
- ピザ用チーズ40g
作り方
- 1ボウルに、甘酒、みそ、カレー粉を入れてよく混ぜる。
- 2ハムは1cm大に切り、貝割れ菜は根元を切り落とし、2cm長さに切る。
- 3(1)に(2)とごはんを加えてさっくり混ぜる。耐熱の器に入れ、ピザ用チーズを全体にのせる。
- 4オーブントースターに入れ、チーズがこんがり焼けるまで4～5分焼く。
ポイント
- ・飲む点滴といわれる甘酒は滋養豊富で栄養補給の強い味方、カレー粉とみそと合わせてにソースにしてホワイトソース不要なのも手軽で嬉しいところ。
- ・甘酒みそ漬けの残った調味料でもう1回野菜を漬けてもOK。