鶏じゃが

作り方

1. 1鶏もも肉は4cm角に切る。
2. 2じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、いんげんは筋を取って4cm長さに切る。
3. 3フライパンに油適量を熱し、鶏肉、じゃがいもに中火でしっかり焼き色をつけ、煮汁の水、砂糖、みりん、しょうゆ、みそを加え、落とし蓋をして中火で13分煮る。
4. 4(3)にいんげんを加えて2分煮る。
5. 5(4)を器に盛り、黒こしょうをふる。