豚肉とインゲンの炒めもの

作り方

1. 1豚バラ肉は2cm幅に切る。
2. 2いんげんは叩いて3等分に切り、じゃがいもは皮つきのまま5mm角の棒状に切る。
3. 3フライパンを熱して豚肉を中火で炒め、じゃがいも、いんげんを加えてよく炒める。
4. 4じゃがいもに火が通ったら、しょうがのみじん切り、しょうゆ、かつお節の順に加えて炒め、ごま油を加えて仕上げ、器に盛る。