材料 (2人分)
- 豚肩ロース肉(薄切り)300g
- トマトケチャップ大さじ4
- しょうゆ大さじ1
- りんご酢大さじ2
- はちみつ小さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- カレー粉小さじ1/2
- 一味唐辛子小さじ1/3
- 油大さじ1
- キャベツ(せん切り)適量
- ミニトマト4個
- ドレッシング適量
作り方
- 1BBQソースを作る。トマトケチャップ、しょうゆ、りんご酢、はちみつ、おろしにんにく、塩、カレー粉、一味唐辛子を混ぜる。
- 2豚肩ロース肉を袋に入れ、(1)の半量を入れてもみ込む。
- 3フライパンに油を熱し、(2)を入れて中火で火を通し、残りの(1)を加えて全体にからめる。
- 4器にキャベツのせん切り、ミニトマト、(3)を盛り、ドレッシングをかける。
ポイント
- BBQソースの半量をもみ込む。残りのソースを全体にからめる。