豚肉とセリの黒こしょう炒め

作り方

1. 1 豚バラ肉は7mm角の棒状に切り、塩をもみ込む。
2. 2せりは5cm長さに切り、パプリカは5mm幅、4cm長さに切る。
3. 3フライパンを熱して豚肉を強火で炒め、表面の色が変わったらパプリカを加えて炒める。
4. 4(3)ににんにくのみじん切り、黒こしょうを加えて香りが出るまで強火で炒め、炒め調味料のしょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜ、バター、せりを加えてサッと炒め、器に盛る。