材料 (2人分)
- じゃがいも300g
- にんにく(皮つき)2片
- ベーコン(かたまり)60g
- ローズマリー2枝
- 塩小さじ2/3
- こしょう適量
- バージンオリーブ油大さじ1
- パプリカパウダー適量
作り方
- 1じゃがいもは皮つきで3cm角に切り、にんにくは皮付きのまま根の部分を切り落とし、ベーコンは1cm角の拍子木に切る。
- 2オーブンを220度に予熱しておく。
- 3オーブンプレートにクッキングシートを箱型に折ってのせ、じゃがいも、ベーコン、ローズマリー、にんにく、塩、こしょうを入れて混ぜ、バージンオリーブ油を加えて混ぜ合わせる。
- 4(3)を220度のオーブンで25分焼く。
- 5(4)のじゃがいもに串を刺して火の通りを確かめ、器に盛り、パプリカパウダーをふる。
ポイント
- ローズマリーを一緒に焼く。パプリカパウダーは仕上げにふる。