彩り豆おこわ

作り方

1. 1もち米と米は洗い、ザルに上げて30分置く。
2. 2鶏もも肉は1cm角に切り、しょうがは2cm長さのせん切りにし、青ねぎは小口切りにする。
3. 3フライパンに油少量を熱し、鶏肉を中火で焼いて塩、黒こしょうをし、焼き色がついたらミックスビーンズを加えて炒める。
4. 4合わせだしのだし、塩、みりん、しょうゆ、薄口しょうゆを混ぜる。
5. 5炊飯器に(1)、(3)、しょうが、(4)を加えて炊く。
6. 6(5)が炊きあがったら全体をざっくり混ぜて器に盛り、青ねぎをのせる。