さば缶のトマトスパゲッティ

作り方

1. 1さば缶は身をほぐす。
2. 2レタスは一口大にちぎり、白菜キムチは細切りにする。
3. 3熱湯に湯の量の約1%の塩を加え、スパゲッティをゆでる。
4. 4フライパンにバージンオリーブ油大さじ1とにんにくのみじん切りを入れて中火で熱し、泡が出てきたら弱火にして香りを移し、にんにくが薄く色づいたら、さば缶とキムチを加えて軽く炒め、白ワインを加えて半量になるまで煮つめ、トマトの水煮を加えて1分煮る。
5. 5(4)にスパゲッティとレタスを加えて和え、ゆで汁で調節し、残りのバージンオリーブ油を加えて和え、塩、こしょうで味を調え、器に盛る。