野菜とベーコンの蒸し煮

作り方

1. 1カリフラワーは小房に分け、かぼちゃは1cm厚さの一口大に切る。
2. 2ベーコンは1cm角の棒状に切る。
3. 3フライパンにベーコンとバージンオリーブ油を入れて中火で炒め、カリフラワー、かぼちゃ、カレー粉、塩を加えて香りが出るまで中火で炒め、ブイヨンを加えて蓋をし、中火で5分蒸し煮にする。
4. 4(3)にグリンピースを加えて温め、器に盛る。