材料 (2人分)
- 手羽中(半分に切ったもの)14本
- トマトケチャップ大さじ1
- ウスターソース 小さじ1
- ヨーグルト小さじ2
- 塩小さじ2/3
- 砂糖小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/3
- カレー粉小さじ1/3
- 一味唐辛子少量
- サラダ菜2枚
作り方
- 1手羽中の骨の一方の端をはさみで切る。
- 2袋に手羽中を入れ、トマトケチャップ、ウスターソース、ヨーグルト、塩、砂糖、おろしにんにく、カレー粉、一味唐辛子を入れて混ぜながらもみ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて30分以上置く。
- 3(2)を取り出し、プレートにクッキングシートを敷いて手羽中を並べ、オーブントースターで10分焼く。
- 4(3)を取り出し、器にサラダ菜を添えて盛りつける。
ポイント
- 手羽中の骨の一方の端をはさみで切る。冷蔵庫で30分以上置く。