モッツァレラチーズのフライ

作り方

1. 1モッツァレラチーズは12本の棒状に切り、水気をふき取り、黒こしょうをふり、生ハムで巻く。
2. 2小麦粉に卵を加えて混ぜ合わせる。
3. 3(1)に(2)の練り衣、パン粉、もう一度、練り衣、パン粉の順につけ、180度の揚げ油で2分くらい揚げる。
4. 4器に温めたトマトソースを敷き、(3)を盛る。