豆とたこの煮込み

作り方

1. 1白いんげん豆の水煮は水分をきり、たこは水かきを取り1.5cm幅に切る。
2. 2鍋にバージンオリーブ油の半量を熱し、玉ねぎ、ピーマン、にんにくのみじん切りを中火で炒め、パプリカパウダーを加えて軽く炒め、白いんげん豆、ツナ、トマトの水煮、ブイヨン、分量の塩を加えて5分煮る。
3. 3(2)にたこを加えて中火で2分煮る。
4. 4(3)にこしょうをして、残りのバージンオリーブ油、イタリアンパセリのみじん切りを混ぜて、器に盛る。