レモンチキン

作り方

1. 1鶏胸肉は皮を取り、1cm厚さのそぎ切りにし、レモンは半分を5mm厚さの輪切りにし、残りは果汁を絞り、白ぶなしめじはほぐす。
2. 2袋に鶏肉、レモンの輪切り、レモン汁、オレガノ、分量の塩、こしょう、バージンオリーブ油を入れてもみ込む。
3. 3オーブンプレートにクッキングシートを敷いて、フライドポテト、白ぶなしめじを散らし、塩、こしょうし、(2)を重ならないように広げる。
4. 4(3)を220度のオーブンで20分焼く。
5. 5(4)を取り出して、器に盛る。