マカオ風タルト

作り方

1. 1鶏もも肉は1.5cm角に切り、むきえびは背わたを取って1.5cm幅に切り、玉ねぎは1cm角に切り、アスパラガスは1cm幅に切る。
2. 2フライパンにカレーソースのバターを熱して鶏肉を中火で炒め、色が変わったら玉ねぎを炒め、小麦粉、カレー粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜながら煮立てる。
3. 3(2)に砂糖、塩を入れ、とろみがついたら取り出し、えび、アスパラガス、豆板醤を加えて混ぜる。
4. 4アルミカップにギョウザの皮を入れ(3)を入れてピザ用チーズをのせ、200度のオーブンで15分焼く。
5. 5(4)をアルミカップから取り出して器に盛る。