納豆肉みそうどん

作り方

1. 1赤だし用みそに砂糖、しょうゆ、水を混ぜ、合わせみそを作る。
2. 2長ねぎはみじん切りにし、青じそはせん切りにし、青ねぎは小口切りにし、レタスは7mm幅に切る。
3. 3フライパンに油適量を熱して豚ひき肉を中火で炒め、しょうがのみじん切り、納豆を加えてサッと炒め、(1)を加えて混ぜながら煮つめ、青じそ、長ねぎを加えて混ぜ合わせる。
4. 4冷凍うどんをゆでて水気をきって器に盛り、レタス、(3)を盛り、青ねぎをのせる。