ヨーグルトサラダ

作り方

1. 1ヨーグルトはペーパータオルにのせ、1時間置いて水きりする。
2. 2じゃがいもとにんじんは1cm角に切り、熱湯に塩を入れて5分ゆで、ザルに上げて粗熱を取る。
3. 3きゅうり、チェダーチーズ、ロースハムは1cm角に切る。
4. 4(1)のヨーグルトにヨーグルトソースのおろしにんにく、アンチョビーのみじん切り、レモン汁、塩、こしょう適量を混ぜ、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。
5. 5(4)に(2)、(3)、ミックスビーンズを加えて和え、器に盛る。