納豆の包み揚げ

作り方

1. 1長いもは皮をむいて粗みじんに切る。
2. 2ボウルに豚ひき肉と分量の塩を入れて混ぜ、片栗粉、しょうゆを加え、納豆、長いもを混ぜ、青ねぎの小口切り、しょうがのみじん切り、粉山椒を混ぜ合わせる。
3. 3春巻きの皮を4等分に切り、(2)をのせて三角に包む。
4. 4(3)を170度の揚げ油に入れ、こんがり揚げて取り出し、塩をふって器に盛る。