いかと生ハムのソテー

作り方

1. 1生ハムは2cm幅に切る。
2. 2きぬさやは筋を取り、春菊は5cm長さに切る。
3. 3フライパンに生ハム、にんにくのみじん切り、バターを入れて中火にかけ、泡が出てきたら弱火にして香りを移し、ブイヨンを加えて煮立てる。
4. 4(3)にするめいかを入れ、きぬさやを加えて中火で2分火を通す。
5. 5(4)に春菊を加え、塩、こしょうで味を調え、器に盛る。