サーモンのタルタルライス

作り方

1. 1さけは7〜8mm角に切る。
2. 2しょうがの甘酢漬けは粗みじん切りにし、トマトとアボカドは1cm角に切る。
3. 3ボウルにさけ、しょうがの甘酢漬け、トマト、アボカド、マヨネーズ、レモン汁、ナンプラーをざっくり混ぜ合わせる。
4. 4別のボウルにご飯、さけフレーク、バージンオリーブ油を混ぜ、器に盛り、青じそ、(3)をのせ、黒こしょうをふる。