クリームコーングラタン

作り方

1. 1鶏ささ身は中央の筋を除き、3cm長さに切る。玉ねぎは1.5cm角に切る。
2. 2ブロッコリーは小房に分け、熱湯で固めにゆでる。
3. 3フライパンにバター20gを溶かして玉ねぎを炒め、油がまわったらささ身を加えて炒める。ささ身に火が通ったらブロッコリーを炒め合わせ、塩、こしょうで調味する。
4. 4鍋にスイートコーンを入れて牛乳を加え、木ベラで混ぜながら温め、なじんだら塩、こしょうで調味する。
5. 5耐熱皿に(3)を広げて入れ、(4)をかけて全面にチーズを散らす。250℃のオーブンに入れ、こんがり焼き色がつくまで約10分火を通す。