白菜とベーコンの焼き春巻き

作り方

1. 1白菜は繊維に逆らって1cm幅に切り、耐熱皿に入れて分量の塩をまぶし、ラップをかけて600Wの電子レンジで7分加熱する。
2. 2ベーコンはみじん切りにする。
3. 3(1)を取り出して熱いうちにベーコン、砂糖、片栗粉、ごま油を混ぜて6等分する。
4. 4のりの小麦粉と水を混ぜ合わせ、春巻きの皮に(3)をのせて平たく包み、のりで閉じる。
5. 5フライパンに多めの油を熱し、(4)を並べて片面2〜3分ずつ、弱火で焼く。
6. 6(5)を器に盛る。