桜えびの塩ケーキ

作り方

1. 1たらチーズは1.5cm長さに切り、バジルはせん切りにする。
2. 2小麦粉とベーキングパウダーを合わせてボウルにふるい入れ、卵、牛乳、バージンオリーブ油、塩、こしょうを加え、泡立て器で中央からゆっくり混ぜ、桜えび、たらチーズ、バジルを加えて混ぜ、型に流し入れる。
3. 3170度に熱したオーブンで35分焼き、取り出して粗熱を取る。
4. 4(3)を1cm厚さに切り、器に盛る。