ピタパンサンド

作り方

1. 1ピタパンは半分に切り、牛肉は大きいものは切る。
2. 2玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらして水気をきり、レタスは5mm幅に切り、トマトは7〜8mm幅の輪切りにする。
3. 3ビニール袋に牛肉、にんにくのみじん切り、ヨーグルト、豆板醤、塩、パプリカパウダーを入れ、しっかりもみ込む。
4. 4ボウルにソースのマヨネーズ、ヨーグルト、塩を入れて混ぜる。
5. 5フライパンでピタパンの両面を軽く焼き、温めて取り出す。
6. 6フライパンにバージンオリーブ油適量を熱し、(3)を中火で炒める。
7. 7ピタパンにレタス、トマト、玉ねぎ、(6)をはさみ、(4)をかけ、器に盛る。