豚肉のしょうが焼き　梅風味

作り方

1. 1豚ロース肉は半分に切り、塩、黒こしょうをする。
2. 2青じそはせん切りにし、水につけて水気を取る。
3. 3玉ねぎは縦に5mm幅に切り、セロリは斜め5mm幅に切る。
4. 4ボウルにたれの酒、みりん、しょうゆ、おろししょうが、梅肉を混ぜる。
5. 5フライパンに油適量を熱し、豚肉に中火で焼き色をつけ、玉ねぎとセロリを加えて炒め、しんなりしたら(4)を2回に分けてからめる。
6. 6器に盛り、青じそをのせる。