鯛のパスタ

作り方

1. 1たいは薄切りにし、キャベツは3cm角に切り、赤唐辛子は種を取り、にんにくは芽を取り、アンチョビーは粗みじん切りにする。
2. 2熱湯に約1%の塩を入れ、スパゲッティとキャベツを一緒にゆでる。
3. 3フライパンにバージンオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、色づいてきたらアンチョビーを加えて炒め、パスタのゆで汁を加える。
4. 4たいに塩、こしょうし、(3)に加えて中火で火を通す。
5. 5スパゲッティとキャベツを(4)に加えて混ぜ、器に盛る。