材料 (2人分)
- 牛肉(切り落とし)200g
- 玉ねぎ200g
- マッシュルーム50g
- デミグラスソース300g
- 水50ml
- トマトの水煮(カットタイプ)200g
- コンデンスミルク小さじ1
- ご飯適量
- 塩適量
- こしょう適量
- 油適量
作り方
- 1玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切り、マッシュルームは5mm幅に切る。
- 2フライパンに油適量を熱し、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒める。
- 3牛肉に塩、こしょうし、(2)に加えて中火で炒め、マッシュルーム、デミグラスソース、水、トマトの水煮を加え、塩、こしょうして5分煮る。
- 4(3)の味をみて調え、コンデンスミルクを混ぜる。
- 5器にご飯を盛り、(4)を流す。
ポイント
- 玉ねぎは繊維に逆らって切る。コンデンスミルクを加えて味に深みを出す。