すいかのヨーグルトスープ

作り方

1. 1すいかは種を除き、トッピング用にくりぬき器で丸く12個とる。残りは350gを量り、一口大に切る。
2. 2ミキサーにすいか、ヨーグルト、牛乳、はちみつ、レモン汁を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
3. 3器に盛り、丸くくりぬいたすいかとミントの葉をトッピングする。