ささみのコーン炒め

作り方

1. 1ささみは筋を取って1.5cm角に切り、ささみの下味の酒、しょうゆ、塩、こしょうを加えて混ぜ、片栗粉で下味をつける。
2. 2青ねぎは5mm幅の小口切りにする。
3. 3合わせ調味料の酒、塩、こしょう、水、ごま油を合わせる。
4. 4鍋に油少量を熱し、しょうがのみじん切りを入れて香りを出し、ささみを加えて強火で炒め、表面が白くなったらとうもろこしを加えて炒める。
5. 5(4)に青ねぎを加え、(3)を加えてからめて仕上げ、器に盛る。